今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊海荸荠做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
海荸荠怎么做
最佳答案一、酱爆海荸荠原料：海荸荠、面酱、蒜、辣椒、葱、八角、花椒和味精。
二、酱爆荸荠的做法：
1、 海荸荠用清水浸泡3到4小时，吐缓泥沙，蒜切片、干红辣椒切丝、葱切花备用，适量的面酱，加少量清水调和；
2、 锅内加适量的油，八角和花椒一并与油加热至八九成，再将蒜片、葱花、和干辣椒丝一并下锅爆炒半分钟左右；
3、 待锅内的的各种调料辅料爆炒半分钟时，再加入调好的面酱，再爆炒一小会儿，接着将缓净沥干的海荸荠下锅，继续保持大火，这时面酱粘到锅上会有焦糊味；
4、待海荸荠下锅大火翻炒5到8分钟左右，再加入适量的味精，翻炒一遍，即可装盘上桌。
荸荠海带丝是怎样制作的？
最佳答案荸荠海带丝：原料：荸荠150克，海带60克，茭白肉60克，精盐、葱末、味精各适量。
做法：将荸荠洗净，削去皮切成薄片；海带洗净，加水浸发后切丝，茭白洗净，切丝；炒锅放置火上，加植物油烧七成热，下茭白丝、荸荠片煸炒片刻，加适量水，煮沸约3分钟，放入海带丝、精盐，翻炒均匀，加盖用大火烧5分钟，加味精、葱花调味，盛盘即成。
特点与功能：本品白绿相间，口味咸鲜。佐餐食用，有化痰导滞、健脾利水、降脂抗衰之功效，是中老年人的理想菜肴。
海蜇马蹄汤——降压又降糖
最佳答案人们在夏季的时候都喜欢吃凉菜，清爽可口，而且还不容易上火，很多的凉菜供大家参考和选择。很多人喜欢吃海蜇，也是喜欢它咯吱咯吱的口感，这样的食材可以做凉菜，也可以做汤，高血压的人适合吃，下面介绍海蜇马蹄汤的做法。
海蜇马蹄汤
主料：
海参(水浸)100克,荸荠250克
调料：
黄酒5克,盐1克,大葱3克,姜3克,大葱3克,胡椒粉1克
做法：
1.海蜇洗干净，然后切成丝，把马蹄也洗干净，然后把皮去掉，洗干净切成薄片，然后把大蒜剁成蒜泥，葱姜洗干净切成葱段和姜片备用。
2.沙锅中注入清水适量，放入之前切好放入海蜇、马蹄、蒜蓉、盐、料酒、姜片、葱段、煮至海蜇、马蹄熟，拣出葱、姜，撒上胡椒粉即成。方法很简单，而且味道很好哦。
功效：
此汤菜原始于清代的“雪羹汤”。它是一款非常好喝而且味道很鲜美的一道汤品。马蹄是荸荠、乌芋，中医学认为有清热化痰、解酒消积、开胃消食之功效。以海蜇清热化痰、消积润肠之功效配用马蹄，则使清热、化痰、消种之功更显著。还可以有治疗疾病的作用。而且对于高血压的病人有很大的疗效哦。对于大便比较干结啊，或者是小便不利，还有糖尿病人，消化不良的人群都很适合吃这道菜呢。但是要注意的是马蹄性寒滑，身体虚寒及小儿遗尿者慎食。
关于海蜇的这道菜，上面已经给大家介绍了它的做法，是不是觉得很简单的呢，其实做法还是比较简单的，大家不妨在空闲的时候可以试试。海蜇的口感很独特，而且做法也比较简单，适合很多人群食用，大家在平时的时候可以常吃。
荸荠海蜇汤的功效有哪些？
最佳答案【材料】
荸荠100克，海蜇头100克，葱花、精盐、味精、香油各适量。
【操作】
1.将荸荠洗干净、削去外皮，切成厚片；海蜇头用冷水浸泡，洗净泥沙，再泡入沸水中，泡发充分后洗净，切成丝。
2.锅内加入清水，放入荸荠与海蜇头，煨煮的15分钟，加精盐、味精调味，起锅倒入汤碗中，撒上葱花，淋上香油即成。
【功效】
荸荠含蛋白质、淀粉、维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素、钙、磷、铁等成分，有除胸中实热、开胃下食、明目的作用。
海蜇性味咸、平，有润肺清热、消积润肠、软坚化痰、降血压的作用。海蜇还是健美食品，经常吃海蜇，可容颜不老。尤其老年女性常吃海蜇会使皮肤白嫩细腻，对患皮脂腺、颜面皮炎、汗腺分泌排泄功能旺盛的女性，还有治疗作用。
此汤菜脆嫩，有海鲜味，清淡适口。
海鲜大荸荠怎么做好吃
最佳答案原料：海荸荠、面酱、蒜、辣椒、葱、八角、花椒、味精
酱爆荸荠的做法：
1.海荸荠用清水浸泡3~4小时，吐缓泥沙，当然这得是活的海荸荠。
蒜切片，干红辣椒切丝、葱切花备用，适量的面酱（或甜面酱）加少量清水调和得稍稀一点。
2.锅内加油适量（普通炒菜的量即可），八角和花椒一并与油加热至八九成热，再将蒜片、葱花、干辣椒丝一并下锅爆炒半分钟左右。
提示：做这道酱爆荸荠通常不需要再用盐了，本身海荸荠就是海产品，最主要是做酱爆荸荠时，咸味全部用面酱来调和。
3.待锅内的的各种调料辅料爆炒半分钟时，厨房已经香味满盈了，此时再加入调好的面酱，再爆炒一小会儿，接着将缓净沥干的海荸荠下锅，继续保持大火，翻炒翻炒不断的翻炒，这时面酱粘到锅上肯定会有焦糊味，不需理会，继续翻炒之~~~
待海荸荠下锅大火翻炒5~8分钟左右后，基本就了，此时再加入适量的味精，翻炒一遍，即可装盘上桌了。
酱爆荸荠做好了，准备好牙签，挑着吃
想要成长，必定会经过生活的残酷洗礼，我们能做的只是杯打倒后重新站起来前进。上面关于海荸荠做法的信息了解不少了，若米知识希望你有所收获。
