今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊水果味冰棍的做法大全,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
水果冰棒的做法
答主料:芒果、火龙果3个、椰子汁1份、西米1杯、辅糖1杯。
步骤
如何自制水果冰棍步骤11？准备好所有材料，包括火龙果、芒果、椰子汁和西米。
如何自制水果冰棍第22步？锅中放入适量的水，将水倒入西米中烧开，然后用勺子搅拌。
自制水果冰棍的步骤。此时加入适量白糖，用勺子搅拌，盖上锅盖，闷十分钟。
自制水果冰棍的步骤。芒果去皮，火龙果切丁备用。
自制水果冰棍的步骤。将西米煨至透明。这时候倒适量的椰子水。
自制水果冰棍的步骤。然后倒入切片的火龙果和芒果丁，用勺子搅拌一下，就可以吃了。冷热皆宜。
自制水果冰棍的步骤。冷却后可以放入洗好的冰棍模具中。
自制水果冰棍的步骤。放入冰箱冷冻一夜，就成了自制冰棍。
水果雪糕怎么做
答水果雪糕做法如下：
1、准备工作就是把所需原材料拿出来，牛奶里放一点白糖，淀粉用水调匀，牛奶煮开将淀粉液倒进去勾芡，然后晾凉备用。西瓜切小粒。红豆煮熟。
2、第一种口味：香蕉味雪糕。直接将香蕉牛奶于勾芡奶液混合，比例一比一，然后倒进模具。第二种口味，西瓜果粒雪糕。先在模具里倒进四分之一的勾芡奶液，然后放一勺西瓜粒，再放四分之一奶液，再放西瓜粒，最后再来一层奶液。
3、红豆酸奶味的和蓝莓酱酸奶味雪糕方法一样。都是先用勾芡奶液与酸奶一比一搅拌成混合奶液。模子底下四分之一都是混合奶液，然后放红豆或果酱，盖一层奶液，再放一些红豆或奶液，最后再上面覆盖一层奶液。都做好就盖上小棍盖，放进冷冻室。
4、等待四个小时后，可以享受爽口卫生的小清凉啦。
想要自制简单的水果冰棍，具体应该怎么做呢？
答把 50g 纯牛奶倒入小奶锅加热，小火微微加热，直到牛奶热到表面冒泡泡即可关火。趁热把牛奶慢慢倒入打好的蛋黄液，一边倒入一边快速搅拌。用电动打蛋器将奶油奶酪搅打顺滑，加入炼乳和香草精，继续搅打均匀后，加入淡奶油，打至硬性发泡，与蓝莓果酱搅拌均匀，冷冻6小时或过夜。用电动打蛋器将蛋黄液搅打至颜色发白，糖份溶化。再将材料B加入，拌匀后用隔水加热的办法加热，边加热边用小勺不停的搅拌，至煮成黏稠的蛋奶糊。
一小勺抹茶粉，一点开水化开搅拌到无颗粒，加入酸奶、一点蜂蜜，搅匀了再倒入模具，倒满剩下的空间，冻硬，雪糕制作完成。比如有用冰淇淋机制作的，也有用面包机的冰淇淋桶制作的方法。但是那些制作方法需要机器，如果没有机器的话，推荐用灰下面介绍的方法来做。就是大家经常会用到的煮蛋奶浆的方式，如果你没有冰淇淋机，你可以将你的冰淇淋放到冰箱里。奶冻型冰淇淋的质地比较柔滑。而奶油型冰淇淋的质地会相对比较硬——多冰，但没那么顺滑。
淡奶油从冷藏室拿出，打发至出现纹路（打发蛋白后不用清洗直接用在这一步），加入炼乳，高速打发一分钟‘夏季里，有什么比做一款美味雪糕，更能保持榴莲果肉的美味又能长久保存呢？把美味的榴莲混合牛奶、淡奶油等食材，做出凉爽的雪糕，是盛夏里不可多得的降暑甜品。将煮过的牛奶倒入搅拌好的蛋黄中，一边倒一边搅，再倒入打发好的奶油，一直搅。搅到混合均匀后放入冰箱冷冻室。酸奶一小盒、芒果3个中等大小，约300g、淡奶油30g、牛奶100g、白糖适量（根据个人口味，我放了65g）、炼乳（也可不加）10-20克。
如何自制雪糕
答1.芒果冰淇淋
材料:芒果(去皮)200g细糖25克；90克淡奶油。
做法:芒果切块，然后加入细砂糖，用料理机打成泥。如果没有料理机，就用勺子捣碎，捣碎。芒果必须足够成熟才能更容易捣碎。但是炒菜机更精致。你不需要用水来做水果泥。把淡奶油电动打蛋器中速打至7点，刚好有点液体。
如果夏天天气太热，可以把奶油容器放在冰水里更快杀死。将打好的果泥加入鲜奶油中，搅拌均匀。将雪糕棒插入模子。倒入混合好的液体，然后拿起模具轻轻摇晃两下，会更顺滑。盖上盖子，放入冰箱冷冻5小时。
2.酸奶水果冰淇淋
食材:酸奶(自制无糖酸奶)150g奶油120g炼乳12克；细糖25克；各种水果适量。
做法:将淡奶油与炼乳、细糖用电动打蛋器中速打至7，即打蛋器有明显纹路，有一定流动性。如果是第一次做，建议低速打，因为奶油少，会很快打发掉。然后加入酸奶，搅拌均匀。将你喜欢的水果加入冰淇淋模具中。倒入雪糕液，然后拿起雪糕模具轻轻摇晃两下，雪糕表面就变平了。放入冰箱冷冻5小时。
3.牛奶冰淇淋
食材:鲜奶200g动物鲜奶油150g奶粉35克；细砂糖30克；淀粉8克。
做法:将鲜奶和淡奶油倒入煮饭碗中，用手动打蛋器搅拌均匀。加入细砂糖，搅拌均匀。加入玉米淀粉，搅拌均匀。加入奶粉，调匀。将搅拌好的牛奶倒入一个小锅里。全程用小火，边加热边用刮刀在锅内不停搅拌，以免底糊结块。
等汤变浓了，比如炼乳，就可以挂在锅壁上，就可以关火了。用小筛子过滤一次。让它冷却到室温。放入冰箱冷藏至温度微冻。将雪糕模具平放，装上雪糕棒，倒入雪糕液。最后盖上盖子，放入冰箱冷冻至变硬，大约需要4-6个小时。
天然彩虹水果冰棒的做法？
答主料：芒果 (1个) 蓝莓 (适量) 奇异果 (适量)调料： 凉白开 (适量) 细砂糖 (适量)厨具： 其它水果冰淇淋的做法:1.准备当季的水果，我这里准备的是芒果、奇异果和蓝莓。2.将芒果切丁、奇异果切片、蓝莓洗干净备用。3.准备一杯加了细砂糖的凉白开水，甜度根据个人的口感来定。4.准备好冰淇淋模具。5.将切好的奇异果片先放进冰棒模具内壁中。6.再依次装入其余的水果。7.倒入事先准备好的糖水。8.插好冰棒棍后放进冰箱进行冷冻。9.取出冰棒模具，用温水在模具上淋约10秒左右即可轻松脱模。
如何在家制作水果冰棒
答混合酸奶水果冰棍
准备材料：各种水果(西瓜芒果猕猴桃荔枝香蕉等)，酸奶或牛奶、蜂蜜、塑料冰模。
第一步：水果切成小块，加入一小勺蜂蜜搅拌均匀，放置一会，使蜂蜜的甜味浸入水果块中。
第二步：倒入酸奶(或牛奶)，搅拌后倒入塑料冰棍模子中。
第三步：放入冰箱冰冻五个小时，取出即可。
小贴士：
1.根据个人口味，将蜂蜜替换为朗姆酒等调味，使味道更独特。
2.将冰棍从塑料模子里取出之前，可以先在凉水中浸一浸，以保证冰棍从模子里完整顺利脱出。
芒果葡萄干酸奶雪糕
准备食材：自制酸奶200克，炼奶10克，白糖15克(如果是超市买来的酸奶就要相应的减少奶和糖的克数)，芒果一个，葡萄干若干。
做法：
1.先把酸奶，炼奶，白糖搅拌均匀，喜欢甜些的可以多放勺炼奶。
2.芒果切成小丁。
3.把切好的芒果放入调好的酸奶里，撒入葡萄干略加搅拌。
4.把酸奶倒入冰淇淋模型，放进冰箱冷冻室，喜欢冰淇淋口感的冻一个小时左右，喜欢雪糕口感的冻的时间就要略长些。
注意：
1.做雪糕时放的糖和炼奶要比平时吃水果酸奶的量要多一倍左右。
2.如果不放酸奶就成不了雪糕的黏稠状。
3.撒点葡萄干更有嚼劲。
4.芒果换成香蕉、草莓都很好吃。
5.最好是要自己做的酸奶。
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