今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊腌制萝卜炒什么好吃,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
酸萝卜怎么炒好吃
优质回答1，先把猪肝切成片，放在容器里，加淀粉（多点点），料酒和姜末，和少许酱油腌制20分钟。
2，酸萝卜切成条（1CM厚道左右），如果喜欢吃辣呢，可以再加点泡椒（泡椒整个就行，不用切开了）。
3，取五六片蒜瓣，拿刀拍碎，切成末。姜切成丝，葱切成段。花椒少许。
4，锅里放油，7成热时候把配料（蒜、姜、花椒啥的）放入锅内，等有香味时，把泡椒和酸萝卜倒入锅内翻炒。三分钟左右后盛起放入盘内待用。
5，锅内再放少许油（这次要油很热），把猪肝倒进锅内滑散开，等表面熟了后（15秒左右吧）就把之前的酸萝卜倒下去。翻炒，怕腥的话可以再加少许料酒和酱油，然后加盐和鸡精，起锅的时候再把葱段放下去翻两下就OK了~
（注意猪肝不要炒太久，要不就老了，最好别超过一分钟，当然如果LZ切得很厚的话····此话可以忽略）
是个人做法，不是哪个派系。希望LZ能喜欢 ； ）
你好，腌萝卜除了与腊肉炒还可以和什么炒好吃
优质回答腌萝卜除了与腊肉炒，还可以腌萝卜炒鸡蛋、辣炒腌萝卜。
食材明细：腌萝卜适量，鸡蛋适量，油适量。
腌萝卜炒鸡蛋的做法步骤
1、腌萝卜适量.
2、油锅烧热,加入鸡蛋和腌萝卜翻炒.
3、炒两分钟出锅。
主料：腌萝卜适量。
辅料：猪油适量 盐适量 料酒适量 指天椒两个 蚝油适量 蒜头适量 。
辣炒腌萝卜的做法步骤
1. 腌萝卜洗净，蒜头拍扁，小辣椒切碎。
2. 热锅，下入腌萝卜先炒干水分 ，倒出来，热锅下油，油热下蒜米和辣椒碎爆香，下腌萝卜翻炒，加入适量料酒和盐，炒五分钟就行，出锅前加入适量蚝油，翻几下，ok，关火出锅。
酸萝卜做什么菜好吃
优质回答一道酸萝卜做法
酸萝卜老鸭汤做法
食材：酸萝卜、老鸭、西瓜酱、木耳、小葱、生姜、料酒、酱油、盐
做法步骤：
1、在正式做这道汤之前，先把食材准备好，把酸萝卜放入清水里面浸泡一段时间，去掉咸酸的味道，再捞出来，沥干水，切成小片；
2、接下来，把买来的老鸭冲洗干净，去掉杂质后，切成块，放入热水里面，加入一点料酒，把老鸭焯烫一会儿，再捞出来；
3、把木耳放入清水里面，浸泡好之后，捞出来，反复地搓洗干净，再撕成小朵；
4、接着，把小葱冲洗干净后，去掉根部等，切成葱花；把姜洗净，切成姜丝；备用；
5、再就是把锅子烧热，不用加油，放入焯烫过的老鸭，翻炒一会儿，收一下水汽；
6、往砂锅里面倒入适量的水，烧开之后，放入炒过的老鸭，放入酸萝卜和木耳；
7、再放入姜丝，加入适量的西瓜酱、料酒、酱油和盐，煮炖到成熟入味；即可；
鸭肉营养价值：
1.鸭肉中含有丰富的蛋白质，而且消化高。容易被人体吸收。
2.鸭肉中所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。
3.鸭肉中蛋白质约为16%~25%，比畜肉含量高得多，鸭肉中的脂肪适中，约为7.5%比猪肉低，脂肪酸中含有不饱和脂肪酸和短链饱和脂肪酸，熔点低，消化吸收比较高。
4.鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一。
咸萝卜片炒什么好吃?
优质回答炒肉片！
具体准备：首先咸萝卜片洗干净用清水泡一下（这样咸萝卜片吃起来没那么咸苦）；
猪肉切片，再用油、酱油、少许盐和生粉腌制（盐和生粉不宜放太多，太多盐最后会使整盘菜很咸，生粉太多炒时会容易焦)；
准备一些蒜头，分量按自己喜好定。（个人认为多点较好，炒时会更香！）。如果不喜欢蒜头可以用葱苗代替。不过加葱苗炒有一点要讲究：把头和绿色苗部分开，头部剁碎，绿苗部切段，炒时是葱头先炒，苗段是快要好是才放进去的！这样苗段才不会焦黄发苦，吃起来才会香嫩！
具体做法：1：先放油在锅了煮热，才放葱头进去爆香（油可放多点）；
2：放肉片进去爆香，翻炒一会（不宜久，不然就肉感没那么鲜嫩）；
3：放泡好的咸萝卜片进去和肉炒。先用大火炒一会，在用中火炒（具体看炒制时情况而定，别炒焦就行了！）。
4：加上一些清水，搅拌一下，盖上锅盖，关至小火，静候2、3分钟；
5：揭盖，加苗段进去翻炒（注意水分，不够时可加一点就行，多时就把火开大一点，总之要保持一点湿润），盖锅盖静候2、3分钟；
6：勾芡。揭盖，把事先准备芡汁（里面是否加盐加多少看个人口味而定，本人认为最好别加）放入进去翻炒一会盖锅盖一分钟左右。揭盖翻炒一下上碟！
注：如果喜欢吃辣的朋友可在爆葱头（蒜头）时，一起加进去爆香！辣椒放多少也看个人口味而定！本人认为放少许会比较香哦~还有上面的时间也看炒制多少材料而定！免得材料多时，上碟时发现肉不熟哦！
看完本文，相信你已经得到了很多的感悟，也明白跟腌制萝卜炒什么好吃这些问题应该如何解决了，如果需要了解其他的相关信息，请点击若米知识的其他内容。
