今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊鸡汤豆腐,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
鸡汤里可以放豆腐吗
答可以，鸡肉性温味甘，豆腐性凉味甘淡，两者配伍互补无禁忌，可以一起吃，鸡肉中补脾，滋补血液，补肾益精，为食疗上品，加入豆腐性属归平，有益中气，补脾胃的功效。
鸡肉入脾、胃、肝经，有中补脾，滋补血液，补肾益精的作用；
豆腐归脾、肺、大肠经，能益中气，和脾胃，健脾利湿，清肺，对营养不良、消化能力差、糖尿病、癌症、高血脂、高胆固醇、肥胖、血管硬化都有一定的作用。
豆腐鸡汤
用料：2斤土家鸡1只，豆腐半斤，精盐10g，葱末5g
做法：
1、鸡去毛和内脏冼净，切大块，豆腐切方形备用；
2、将切好的鸡过开水，用清水冲冼后沥干待用；
3、取汤锅放适量的清水，下入过好水的鸡块炖半小时；
4、再放进切好的豆腐和盐煮15分钟，浓入味时撒上葱末即成。
注：痛风、脾胃虚寒者不适宜吃豆腐。
鸡汤炖豆腐可以吃吗
答1、可以。
2、豆腐切成小方块，两面略煎一下-小葱头去皮去须洗净，剁碎放入肉馅中-肉馅中调入盐、蚝油、2克糖、搅拌均匀-豆腐中间挖一个坑，将拌好的肉沫填进豆腐中-直至全部酿好，放在一旁等待下一个工序-热锅，倒入食用油，将酿好的豆腐有馅的一面贴着锅底，整齐铺在锅里-倒入鸡汤，在豆腐上面均匀撒些盐-遮上锅盖，大火焖煮15分钟-砂锅底部倒点食用油，铺上胡萝卜丝，再将豆腐盛入砂锅中，遮上盖子小火炖15分钟左右-炖至豆腐吸足汤汁，膨胀起来，撒些葱花-舀起即可食用。
鸡汤豆腐怎么做好吃，鸡汤豆腐的家常做法
答食材明细
土鸡1只 1000克 豆腐半斤 精盐适量 葱末适量
清淡口味 炖工艺 一小时耗时 高级难度
豆腐鸡汤的做法步骤
1.斤土家鸡1只，豆腐半斤，
2.鸡去毛和内脏冼净，切大块。
3.将切好的鸡过开水，用清水冲冼后沥干待用，
4.豆腐切方形，
5.取汤锅放适量的清水，下入过好水的鸡块炖半小时。
6.再放进切好的豆腐和盐煮15分钟，
7.待汤香，浓入味时撒上葱末即成。
8.豆腐鸡汤即成。
希望对你有用！
接受生活中的风雨，时光匆匆流去，留下的是风雨过后的经历，那时我们可以让自己的心灵得到另一种安慰。所以遇到说明问题我们可以积极的去寻找解决的方法，时刻告诉自己没有什么难过的坎。若米知识关于鸡汤豆腐就整理到这了。
