今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊蛋花汤甜的怎么做好吃吗,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
西红柿鸡蛋汤怎么做
优质回答西红柿鸡蛋汤做法如下:
工具/材料:西红柿2个、土鸡蛋2只、黄酒、盐、油、淀粉、香油适量、小葱、水、碗、锅。
1、西红柿顶部切十字花刀,取奶锅,煮开适量清水,放入西红柿,煮1分钟左右,皮会自己爆开,捞出来,切碎,受过热的西红柿很容易就切的很碎。切的越碎,越容易炒化。
2、鸡蛋磕入碗中,加一点点黄酒和2小勺清水,搅匀。
3、炒锅注入少许油,放入西红柿小火煸炒出红油。
4、添加适量清水,烧开,可以多煮一会儿,让西红柿的味道充分溶于水。期间把干淀粉加适量清水调匀成水淀粉备用。
5、调入盐和水淀粉,用锅铲轻轻地搅拌,均匀地倒入蛋液,待其凝固。蛋液入锅后不要立马划散,成品不美观。搅散搅匀,关火。关火后滴入少许香油,撒上葱花。
西红市鸡蛋汤怎么做
优质回答折叠方法一
制作食材
鸡蛋、西红柿、黄瓜、香菜、香油 、葱花、生姜
西红柿鸡蛋汤制作流程
1、西红柿洗净切块,黄瓜洗净切片,鸡蛋打匀。
2、锅中加水,放入生姜2片一起煮。
3、水开后加西红柿,再开转小火放入黄瓜,加少许盐,把鸡蛋倒入,关火。(关火前可点入几滴香油)。
折叠方法二
番茄500克(切小块),鸡蛋两只,八角两朵,葱段、姜西红柿鸡蛋汤片、精盐、味精、湿淀粉各适量,清油20克 起锅下油放入葱、姜、八角炒香,倒入番茄加精盐炒至成糊状加水适量煮沸,放味精打欠,倒入蛋液,起锅淋少许芝麻油即可。番茄味浓色正。
折叠方法三
先将西红柿洗净切小块,锅里放少许油加热放点蒜末葱白煸炒再加水,加入西红柿至水烧开,用勺将西红柿在锅里弄成绒状,捞起皮和渣不用,加打碎的鸡蛋汁,加盐,鸡精,葱花(可以加点猪油更好),起锅。
折叠方法四
半锅清水,水中放少许海米,煮沸。西红柿鸡蛋汤一只鸡蛋,打散,加葱花少许。
西红柿一到两个,切成片,或切成小块。
水沸腾后,先将打好的鸡蛋倒入锅内,略搅拌,再将切好的西红柿倒入,水再沸腾后,关小火,闷3分钟左右,加入紫菜、发菜,姜粉、盐、胡椒粉各少许,淋香油几滴,大火使汤沸腾,关火即可。
折叠方法五
先将西红柿在油中炒一下,待出汤后加入半锅水,然后将事先打好的鸡蛋液轻轻的倒入锅里(边倒边动,可以使鸡蛋呈薄片状)。起锅前倒入与水混合好的淀粉混合液,轻轻搅拌。起锅。
对于蛋花汤甜的怎么做好吃吗,看完本文,小编觉得你已经对它有了更进一步的认识,也相信你能很好的处理它。如果你还有其他问题未解决,可以看看若米知识的其他内容。