今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊肉片猪肝汤的做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
瘦肉和什么炖汤好
最佳答案瘦肉猪肝汤
用料
猪肝 克
淀粉 勺
生抽 勺
盐 克
姜 片
生粉
猪前腿瘦肉 克
花生油
瘦肉猪肝汤的做法
瘦肉切薄片；猪肝切薄片，放入水中冲洗掉血丝，反复三次操作；瘦肉和猪肝混在一起，加生抽、花生油、盐、生粉，搅拌均匀，放置五分钟
烧开热水，水沸腾之后，放入搅拌好的瘦肉和猪肝；
沸腾后，放入葱花，出锅
瑶柱瘦肉炖汤
用料
红枣 3颗
党参 适量
黄芪 适量
瘦肉 250克
瑶柱 1把
开水 适量
盐 适量
白醋 适量
生姜 一块
瑶柱瘦肉炖汤的做法
冰冻瘦肉加盐，白醋解冻
加入漠过瘦肉的清水，搅拌均匀
大约5-10分钟可以解冻
瑶柱洗净
生姜洗净切片
党参，黄芪洗净
红枣洗净去核
瘦肉切片，把全部材料放入炖盅
加开水，大约八分满即可
电炖锅隔水炖两个小时即可
炖好后的汤鲜甜美味，加少许盐调味即可
瘦肉淮山百合汤
用料
瘦肉 300克
淮山 200克
百合 50克
红枣 5颗
枸杞 50粒
姜片 2片
盐 适量
瘦肉淮山百合汤的做法
备材料:瘦肉切块、淮山切块、百合红枣枸杞姜片洗干净。
统一放进电饭锅里，加适量的水，根据材料放适量的水。
按下电饭锅煲汤快捷键，两小时
煲汤完成加适量的盐，完美出炉！
瘦肉冬瓜汤
用料
冬瓜
猪肉
葱
姜
盐
生抽
瘦肉冬瓜汤的做法
猪肉切片
冬瓜切块
油锅里加入姜丝，葱末，肉片一起翻炒
待肉片炒熟后放冬瓜片，加入少许生抽提味，翻炒片刻
加入充足的水，小火熬煮，并加入适量的盐
耐心等待香喷喷冬瓜汤出锅即可
瘦肉金针菇汤
用料
瘦肉 适量
金针菇 1把
姜 2片
盐 适量
酱油 1勺
胡椒粉 适量
瘦肉金针菇汤的做法
水烧开后将备好的姜拍碎放入锅内
将提前腌制好的瘦肉倒入烧开的水中煮几分钟，将浮沫捞出
瘦肉熟后倒入金针菇大伙炖两三分钟
最后放一勺酱油，适量的盐、胡椒粉，撒上葱花就可以出锅啦！
补血猪肝汤的做法，补血猪肝汤怎么做好吃，补血
最佳答案用料
猪肝 200g
瘦肉 150g
红枣 5个
枸杞子 适量
鸡蛋 1个
生粉 适量
油 适量
盐 适量
姜 2片
补血猪肝汤的做法
猪肝泡洗干净血水切块，仍怕有异味的可以用面粉再搓洗干净，晾干水备用
猪肝与肉片放一起，加油、盐、生粉等腌15分钟左右
红枣洗净，去核备用
锅中放入约1000ml的水煮开，然后下姜片，红枣和枸杞子先煮约5分钟出味
然后倒入备好的猪肝和肉片煮熟，加盐调味，喜欢的话再打入鸡蛋一个，盖上盖子焖熟即可
小贴士
猪肝另一种去异味的方法：烹制前，首先要用水将肝血洗净，然后剥去薄皮，放入盘中，加放适量牛乳浸泡，几分钟后，猪肝异味即可清除。
猪肝汤怎么煮，瘦肉猪肝汤怎么煮
最佳答案1、原料：猪肝150克，红枣30克，姜片15克，盐l克，鸡粉2克，水淀粉10毫升，料酒5毫升，酱油15毫升，食用油5毫升。
2、做法：先将猪肝处理好，之后放盐、鸡粉、水淀粉和料酒搅拌均匀，这样腌制大概十分钟；砂锅中注水烧开，加入红枣、食用油、姜片，拌匀；盖上盖，转中小火煮10分钟至食材熟软；揭盖，倒入猪肝，淋入料酒，拌匀，盖上盖，大火煮5分钟至猪肝熟软；揭盖，用勺子撇去浮沫，盖上盖，转中小火续煮10分钟；揭盖，加入酱油、鸡粉，拌匀入味，关火后盛入碗中即可。
猪肝瘦肉汤营养价值及功效
最佳答案猪肝瘦肉汤营养价值及功效&做法
猪肝瘦肉汤有益气补血的作用，养肝阴，清肝热，经常食用还可以预防夜盲症哦！
小时候经常吃猪肝粉肠瘦肉汤，自己出来工作之后时常会想念妈妈做这个汤的味道，外面超市一般很难买到粉肠，所以今天就做个猪肝瘦肉汤回味一下😄好鲜呀！
用料
猪肝 100克
瘦肉 150克
姜 适量
小葱 2-3根
料酒 适量
生抽 适量
盐 适量
蒜 1瓣（可不放）
猪肝瘦肉汤的做法
1、买回来的新鲜猪肝用清水洗干净，如果有类似的白筋需要用刀割掉
2、猪肝切薄片用清水投洗两次，再换水倒少许料酒浸泡几分钟（这一步是为了把血水泡出来）
3、瘦肉切片备用，再准备4-5片肥肉（肥肉是为了煸油增香，没有可忽略）
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猪肝瘦肉分别放少许盐、料酒、姜丝、生抽腌制
调料没办法说太精准，毕竟每个人口味不一样，我是两只碗各放了半勺料酒半勺盐，生抽稍微多一点，六片姜切成丝，三分之二放在猪肝碗中，剩下的放瘦肉碗中
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准备三块姜片，葱白和葱叶切段分开放（蒜瓣一颗切碎，可放可不放，我是觉得放了比较香，可根据自己口味选择）
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锅烧热倒油，下入切好的几片肥肉小火煸一下，放姜片、葱白、蒜炒出香味，倒入适量清水烧开，水开之后加一勺盐，少许生抽调味，然后倒入腌制好的肉片煮一分钟，再下猪肝，猪肝变色之后20秒放葱花就可以出锅
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一定要掌握好猪肝的时间，太老就不好吃了，所以在切的时候要切薄，易熟口感嫩
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小贴士
猪肝一定要新鲜，瘦肉要挑里脊肉或者前腿肉，口感会更好哦！
猪肝瘦肉汤怎么做
最佳答案枸杞猪肝瘦肉汤的做法
枸杞叶洗净，枸杞泡开洗净，姜切丝待用。
猪肝洗净后，在清水加料酒和盐，把猪肝浸泡30分钟。
取出猪肝洗净后切片，加香油、盐、鸡精、白胡椒，腌制30分钟去腥入味备用。
锅里下水待水开后，把腌制好的猪肝放入飞水。
猪肝变颜色即可捞出待用。
取另一个锅做水，在里面加入少许姜丝、香油。
待水开后下入枸杞叶和枸杞。
倒入焯过水的猪肝，搅拌均匀。
加入盐、鸡精、白胡椒和鸡汁，待水开后煮1-2分钟即。
枸杞瘦肉猪肝汤的烹饪技巧
在服用枸杞猪肝汤的过程中，要注意以下几点：
1、保持良好的作息习惯，尽量避免熬夜。
2、少吃辛辣或者刺激性食物。
3、积极参加户外运动，放松心情。
枸杞猪肝瘦肉汤的功效作用
【枸杞】
1.明目：枸杞擅长明目，所以俗称“明眼子”。枸杞可以治疗肾阴亏虚引起的视物昏花、肝血不足和夜盲症，常常使用枸杞子。著名方剂杞菊地黄丸，就以枸杞子为主要药物。
2.提高机体免疫力：使用枸杞可以提高机体的免疫力，可以增强益气、滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体、抗肿瘤的功效。
3.降三高：枸杞可以调节血糖，降低血压，防治高血压、心脏病、动脉硬化等症状的发生。
4.促进消化：枸杞子还有兴奋大脑神经、兴奋呼吸、促进胃肠蠕动等作用。
【猪肝】
1.明目：猪肝中含有丰富的维生素A，可以保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义。适合血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等患者。
2.补血：猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物，食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能。
3.去除毒素：经常食用动物肝还能补充维生素B2，这对补充机体重要的辅酶，完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用。
4.增强人体免疫力：猪肝中还具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒，能增强人体的免疫反应，抗氧化，防衰老，并能抑制肿瘤细胞的产生，也可治急性传染性肝炎。
【瘦肉】
1.补充蛋白质和脂肪酸：瘦肉可以为人类提供优质的蛋白质和必需的脂肪酸。瘦肉也可以提供血红素，也可以促进铁吸收的半胱氨酸，从而能改善缺铁性贫血。
2.补肾滋阴：瘦肉味到微甘、性平，有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效。主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴。
3.润燥：津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产，食用瘦肉煮汤饮下可应急。
【枸杞猪肝瘦肉汤】
此汤可以很好的补血、明目、滋阴、润燥。
猪肝肉片三鲜汤的做法
最佳答案猪肝三鲜汤的做法
主料：猪肝300克
辅料：鸡肉100克，火腿50克，冬笋100克
调料：盐5克，味精2克，姜5克，胡椒粉2克，淀粉(蚕豆)5克
制作方法：
1、猪肝切成长3厘米、宽1.5厘米、厚0.5厘米的片;
2、冬笋焯水备用;
3、锅洗净置旺火上，掺入鲜汤，烧沸;
4、下火腿、冬笋、鸡片、盐、味精、姜片和胡椒粉吃好味;
5、再将肝片用盐，水豆粉码好味，倒入锅中，煮至肝片伸板时起锅装入盛器即成。
人们很难接受与已学知识和经验相左的信息或观念，因为一个人所学的知识和观念都是经过反复筛选的。若米知识关于肉片猪肝汤的做法介绍就到这里，希望能帮你解决当下的烦恼。
