今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊紫薯泥馅怎么做好吃,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
紫薯皮包子怎么活面
优质回答紫薯是很多人都非常喜欢吃的食物了，而且在越来越多的食物当中都是可以见到紫薯的身影。很多人在包包子的时候也是会加入紫薯，不仅看上去更加的有色相，吃起来味道也是会更加的独特的，所以，今天大家就一起跟来详细的了解紫薯皮包子怎么做吧。
紫薯皮包子怎么活面
食材：紫薯泥 200g、面粉25og、白菜半棵、猪肉500g、酱油2g、盐4g、酵母3g、温水90g
步骤
1、将紫薯的皮去掉了，然后切成块，蒸熟之后，就捣成泥。
2、将酵母在温水里面融化，放入面粉，将紫薯泥和成面团。
3、在室温下发酵到两倍大，成蜂窝状。
4、将猪肉搅碎了，在里面放入五香粉、白菜、盐、香油、味达美酱，搅拌均匀了。
5、等到发酵之后，就分成50g左右的面团，然后擀成皮。
6、将馅料都放入皮里面，用左手食指往里推褶子，然后用右手食指和拇指捏褶子。
7、包好之后，就是放到湿的蒸布锅里面，醒20分钟，用火蒸半个小时。
8、然后开火，蒸30分钟，关火之后，再蒸5分钟。
注意事项
我们要注意融化的酵母的水不要放入太多了，因为我们还要放入紫薯泥，在紫薯泥里面放入一些面粉，一定要一点一点的加，如果全部一次性倒入，就是会过湿的，我们就还在需要加入一些干粉来进行调节了。
紫薯皮包子的营养价值
1、增加饱腹感
紫薯是属于薯类的一种了，里面含有的淀粉含量是很高的，所以我们在不方便进餐的时候，可以带一些煮熟的紫薯，能够很好的补充身体热量和体力。
2、蠕动肠道消化
紫薯也是很适合便秘的人群食用的，里面含有纤维素可以促进我们肠道的蠕动，可以让肠道变得更加的润滑排便。
3、补充人体的体力
紫薯里面含有的氨基酸种类是比较多的，氨基酸能够很好的补充身体体力，提高我们身体的免疫力，而且紫薯是一种杂粮食物，我们食用对身体是有很多的好处的。
4、味道很好
紫薯制作出来是紫色的，所以是比较漂亮的，看着就让我们很舒服，更加的有食欲了。
5、含有青花素
紫薯里面含有青花素，能够很好的抑制斑点的生成，缓解我们脸上的斑点和皱纹，让我们更加的年轻美容。
酵母里面是含有大量的硒、铬等矿物质，有很好的抗衰老和预防动脉硬化以及抗肿瘤的作用，酵母在发酵之后是很强的抗氧化物，可以帮助保护肝脏，而且，发酵之后，面粉里面的植物酸可以被分解，能够提高身体对于钙、镁、铁的营养吸收和利用，酵母里面的酶也是可以促进对营养物质的分解，所以包子在发酵之后，能够很好的被身体消化吸收，很适合消化功能弱的人群食用。
包子怎么做
水晶虾仁包子
材料：小麦淀粉200克，虾仁100克，什锦菜(包括玉米、青豆、萝卜粒)，葱花适量。
做法：
1、制作馅料：我们首先就是将虾仁切碎了，然后和葱花、什锦菜混合，在里面再放入适量的黄酒、盐、胡椒粉、味精、麻油搅拌均匀了，腌制半个小时。
2、制作面团：将小麦淀粉倒在盆里面，然后就是将水烧开了，放到小麦淀粉里面，一边冲一边用筷子搅拌，一定是要搅拌均匀了，烫成透明状，凉了之后就可以包皮了。
3、将馅料放到包子里面，捏成包子形，然后放到笼屉里面。
4、在锅里面倒入适量的水，烧开了，然后将笼屉蒸10分钟就可以了。
包子的种类和款式是有很多，我们在做包子的时候最困难的就是发面了，如果发面不好的话，就是会影响到包子的口感的。
吃紫薯的禁忌
忌过量食用
紫薯里面含有一种氧化酶，在我们的肠道里面是含有产生很多的二氧化碳气体，我们如果过量的食用的话，就是会出现呃逆、放屁的状况，而且含有的糖量很高，我们多吃的话就是会刺激胃酸大量的分泌，是会让我们感觉到烧心，所以大家在吃紫薯的时候一定要搭配好食物了，可以很好的抑制胃酸。
我们在做包子的时候，馅和和面是最为关键的了，我们想要让包子吃起来更加的松软的话，就是需要注意掌握一些和面的技巧了，而馅的准备也是需要掌握一些方法的，这些都是需要我们在平时多注意积累的，多动手尝试的。
网红紫薯包的做法
优质回答网红紫薯包的做法如下：
材料准备：紫薯适量、面粉适量、黑芝麻适量、发酵粉适量、白砂糖适量等等。
1、将紫薯去皮后切成薄片，放在锅里蒸熟黑芝麻放在锅里小火炒出香味再碾碎加入白砂糖即可，放在碗里备用怎么判断是否蒸熟了，看紫薯的颜色变深即可，可以用筷子试，紫薯软了就熟了。
2、将蒸熟的紫薯倒入干净的盆里，用勺子压成紫薯泥一定要注意，压的过程中不要沾水，沾水了紫薯泥就变得黏糊糊的。
3、将准备好的面粉倒入紫薯泥里，搅拌均匀这个面粉应该是专门用来做包子的高筋粉，不要弄错了。
4、然后将发酵粉用温水调好，倒入紫薯泥和面粉混合物中，继续搅拌均匀后按压揉成面团。最好将面团用保鲜膜盖住，发酵2个小时左右。
5、将醒好的面团揉成一个个小面团，用擀面杖擀成薄薄的椭圆面片，然后放入炒好的芝麻馅。
6、将面团四面合拢包住，然后捏出褶皱，一个简单的包子形状就出来了。捏面团的时候一定要轻，不要把皮捏破了。
7、将捏好的包子放在蒸锅上，蒸熟即可。蒸熟大概就是10~15分钟左右，根据火候自己决定。
紫薯包怎么做好吃，紫薯包的家常做法
优质回答食材用料
高粉300克
盐3克
糖45克相克食物
黄油25克
酵母4克
牛奶150克相克食物
鸡蛋1个相克食物
紫薯包的做法
紫薯包的做法图解11.备好所需材料
紫薯包的做法图解22.除了黄油，依次放入，牛奶，鸡蛋，面粉，一边角放盐，一边角放糖，中间放酵母启动揉面程序20分钟
紫薯包的做法图解33.20分钟过后放入黄油再启动揉面程序揉20分钟，出膜不出膜都无所谓，只要面揉到一定的程度也是好吃的
紫薯包的做法图解44.揉好的面放盆里等发酵两倍大的时候再做
紫薯包的做法图解55.等面发酵的过程中我们可以制作紫薯馅，要一个紫薯就好，紫薯蒸熟以后搅拌成泥状
紫薯包的做法图解66.锅中放少许黄油，倒入紫薯泥偏炒片刻，然后倒入少许的炼乳偏炒到不粘锅就好
紫薯包的做法图解77.炒到像这样，记得要拿不粘锅炒
紫薯包的做法图解88.接着回来做面包，发酵两倍大的面可以整形做面包了
紫薯包的做法图解99.把面整成圆形放入紫薯馅包好
紫薯包的做法图解1010.整成小圆球包好
紫薯包的做法图解1111.放入模具中
紫薯包的做法图解1212.这里的模具是6寸的，整好的面等着第二次发酵
紫薯包的做法图解1313.发酵好的面刷上少许蛋液入烤箱120度上下火烤25分钟，根据自己的烤箱调温，面包上可以装饰点蔓莓干或芝麻
紫薯包的做法图解1414.25分钟后出炉就可以开吃了，看着不错，很松软
紫薯包的做法图解1515.棒棒的，也很拉丝，很逢松
紫薯的三种美味的吃法推荐
优质回答紫薯在我们生活中经常会食用到，紫薯的味道非常好，而且营养非常的丰富，紫薯是属于粗粮的一种，经常吃紫薯，对于身体健康是非常有帮助的，紫薯中所富含的膳食纤维能够补充身体所需，可作为养生保健的食材，紫薯的吃法有很多不同的吃法，各具特色，接下来，将为大家讲解三种关于紫薯的吃法。
一、紫薯包
材料：准备适量的紫薯、面粉、水、干酵母、白糖、盐、小苏打
做法：
1、把准备好的面粉和水，按照一定的比例放入面盆中，揉成光滑的面团之后，用干酵母进行发酵，并置于温暖湿润处。
2、制作紫薯馅。先将紫薯蒸熟，然后去皮，碾成泥。由于紫薯泥很干，所以可以在紫薯泥中加入白糖和油，接着将紫薯馅攥成小圆球即可。
3、将发好酵的面团切成小段，擀开后包上馅儿后上笼。
4、蒸锅中的水烧开后上紫薯包蒸十五分钟就可以了。
功效：补充膳食纤维，促进肠道消化。
二、紫薯饭
材料：紫薯1个、大米
做法：
1、大米放入电饭煲内。
2、洗净大米之后加切成小块的紫薯。
3、按正常煮饭过程开始煮。
4、熟了全部把米和紫薯彻底的捣鼓均匀即可食用。
功效：可以增加饱腹感，而且便于消化。
三、紫薯奶酪饼
材料：紫薯、糯米粉、面粉、芝麻、奶酪
做法：
1、紫薯去皮切块蒸熟。（微波炉高火十分钟或者蒸锅蒸熟都可以）。
2、加适量水用勺子压成紫薯泥（我是用微波炉蒸笼蒸的，所以比较干要加些水）。
3、加入糯米粉和面粉，喜欢吃甜的可以再加些糖。（糯米粉比面粉多一点）。
4、和成面团。分成一个个小面团，压扁包上奶酪。
5、包圆，粘上芝麻。平底锅倒少许油，小火煎熟即可。
功效：口感非常好，而且营养非常丰富。
介绍的这几种紫薯的吃法，大家在平时生活中不妨试一试，这些吃法不仅更加的美味，而且会让紫薯的营养价值提升，是非常不错的选择，平时生活中多吃紫薯的话是非常有助于身体健康的，特别是老年朋友，非常适合吃紫薯，但要注意紫薯虽好也不可以一次吃的太多。
紫薯包子的做法热量表面包夹着紫薯吃了一斤
优质回答材料
面粉，紫薯，发酵粉
做法
1.紫薯去皮洗净切成薄片，放微波炉里蒸熟后捣成泥。可以参见我的幸福e家——紫薯蛋糕卷
2.与适量面粉一起和成面团，注意不要忘了放发酵粉哦。我紫薯泥有点放多了，所以蒸出来很紫很紫，才被儿子称作魔鬼包子
3.发酵好的面团揪成适当大小的剂子，擀成片
4.包入馅料。我这次的馅料是猪肉、萝卜和木耳
5.包成像饺子形状的大包子，其实就是发面的大饺子，这种包法最简单，省劲儿
6.饧发后，凉水上锅大火蒸15-20分钟即可
我们通过阅读，知道的越多，能解决的问题就会越多，对待世界的看法也随之改变。所以通过本文，若米知识相信大家的知识有所增进，明白了紫薯泥馅怎么做好吃。
