今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊虫草鸡骨猪骨汤的做法大全,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
虫草花煲排骨汤的做法?
答虫草花排骨汤食材介绍
排骨适量,虫草花适量,姜片适量,葱段适量,葱碎适量,姜末适量,香菜碎适量,盐适量,生抽适量,香油适量,麻椒粉适量
步骤
1 猪精肋排适量。
2 凉水下锅,绰一遍水捞出。
3 用适量开水洗去浮沫。
4 大砂锅水烧热,排骨放入,葱姜片放入,大火烧开,中火炖四十分钟。
5 姜切片,葱切段。
6 金针菇切小段。
7 香菜碎,葱姜末适量。
8 虫草花适量,过一下开水捞出备用。
9 另取小砂锅,适量炖好的排骨连汤倒入。虫草花放入炖煮两三滚至汤变成金黄色。
10 金针菇放入煮开锅关火。
11 倒入汤碗,适量盐,生抽,香油,麻椒粉调味,香菜,葱碎,姜末撒入即成。
扩展资料
虫草花排骨汤的功效
1、虫草花炖排骨汤具有调节免疫系统的功能。原系统是人类抵抗疾病的重要防御系统,本系统可以帮助清除老化坏死的组织,可以对抗外界入侵的细菌或微生物。人体的免疫系统每天都在发挥出强大的作用,一旦免疫系统受损,人就容易患病。服用虫草花排骨汤可以起到提高免疫系统的作用,能够增加免疫细胞的数量,能够促进免疫细胞的吞噬功能,能够调节某些免疫细胞的活性。
2、虫草花排骨汤还具有对抗身体疲劳和提高细胞能量的作用。虫草花排骨汤的功效与作用无比的神奇,服用虫草花排骨汤可以增加细胞能量,尤其是可以提高细胞线粒体的能量,可以使得服用者身体耐寒能力增强,能够迅速补充体力,对抗疲劳。
3、虫草花排骨汤可以调节心脏,服用这道美食可以提高心脏对缺氧的耐受能力,可以降低心脏的耗氧量,可以对抗心律失常。
4、对肝脏的调节功能也不可忽视,虫草花排骨汤可以促进肝脏排毒,可以通过调节人体免疫系统,间接的增强肝脏的排毒,解毒能力,尤其是某些患有病毒性肝炎疾病的患者,可以多服用虫草花排骨汤。
虫草花这样煲汤超好吃 虫草花的吃法
答虫草花煲汤的食用方法
1、虫草花干贝玉竹汤
材料:虫草花,干贝,芡实, 红枣, 玉竹,母鸡,姜三片
做法:将老母鸡洗净,斩成块,煮去血水待用;虫草花及其他煲汤材料清水浸泡5分钟,过水清洗即可;全部汤料连同老母鸡、姜片放进锅内,加入适量清水,大火烧开10分钟后改为小火煲2-2.5小时加食盐调味即可。
功效:这个汤主要有调理脾胃,滋阴补肾的作用。
2、虫草花猪骨汤
食材:猪骨、虫草花、花豆、淮山、桂圆、姜片
做法: 先将猪骨洗净绰水去掉血渍,虫草花、 花豆、 淮山 、桂圆洗净,姜切成片;将全有材料一同放入汤锅里,隔水炖1.5小时;喝前加入适量盐即可。
功效:滋补肝肾、益精补血。
3、虫草花乳鸽汤
材料:虫草花、鸽子、盐少许
做法:虫草花洗净沥干,鸽子洗净除去细毛并挖去内脏杂物;取出高压锅,放入洗净的虫草花跟鸽子;锅内加适量水,适量盐;盖上锅盖,大火至发出滋滋的响声,然后转小火焖20分钟即关火。
功效:滋补益气、祛风解毒。
4、虫草花老鸭汤
材料:鸭肉 、虫草花 、沙参 、玉竹 、红枣、枸杞、姜。
做法:先将鸭处理干净,直接冷水下锅焯掉血水,洗净备用;准备汤料;沙参玉竹和枸杞子用清水泡一下洗净沥干备用;红枣洗净去核;虫草水用清水洗一下,然后加入开水泡5分钟备;焯好的鸭连同姜片放入炖盅;加入准备好的汤料,包括泡虫草水的水一同倒入,然后开水加到炖盅约七八分满,按电子炖盅说明在炖盅外围也加入开水至最高水位线;;用炖汤模式炖约3个小时,食用前加入适量盐调味即可。
功效:滋阴补气、缓解疲劳、强身健体。
5、虫草花排骨汤
材料:排骨,虫草花、盐适量。
做法:虫草花跟排骨分别洗净装入干净的盆中备用;洗净高压锅,倒入排骨和虫草花;加适量水,适量盐;盖上锅盖,大火至发出滋滋的响声,然后转小火焖30分钟即关火。
功效:滋阴润燥、益精补血的功效,适宜于气血不足,阴虚者。
食用虫草花有哪些注意事项
1、虫草花最好是新鲜食用,保健功效最好,不适合长期存放。
2、虫草花不适合大量的食用,每次5克到10克即可,煲汤、泡茶皆可。
3、虫草花在使用前最好不要清洗,以免附在虫草花实体上的真菌袍子粉流失,影响疗效。
4、用虫草花煲汤时不宜煲太长时间,以免破坏营养成分,并且煲汤时不需要加味精调味。
虫草花煲猪骨鱼尾汤
答主料
虫草花
30g
猪骨
250g
小鱼翅
2片
花胶
3个
辅料
姜
3片
步骤
1.花胶3个、虫草花30克、小鱼翅2片、猪骨250克、姜3片。
3-4人分量。
2.小鱼翅,花胶虫草花稍浸泡冲洗去灰尘。虫草花去掉根部的杂质。
3.将清洗干净的虫草花,小鱼翅,花胶,猪骨,姜片加水2500毫升12碗左右。
4.所有材料放汤锅大火烧开,在沸腾前把漂浮泡沫打去。这样煲出的汤会更清澈。
5.大火煲开10分钟左右改小火煲2小时。
6.好花胶煲汤不会烂掉
7.选花胶要有厚度,普通煲汤用的花胶无需浸泡过夜,只需稍微浸泡,这样容易清洗沾附在胶体上的灰尘。
8.这种厚度适中,约一支签字笔长度,大约50元一两。煲好口感很不错。
小贴士
选花胶要有厚度,普通煲汤用的花胶无需浸泡过夜,只需稍微浸泡,这样容易清洗沾附在胶体上的灰尘
对于虫草鸡骨猪骨汤的做法大全,看完本文,小编觉得你已经对它有了更进一步的认识,也相信你能很好的处理它。如果你还有其他问题未解决,可以看看若米知识的其他内容。