今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊冬笋冬菇排骨汤的做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
香菇冬笋排骨汤——开胃消食润肠通便
优质回答很多人都喜欢吃笋，笋的种类有很多，清爽可口，可以补充丰富的维生素和纤维素哦。冬笋大家都是如何食用的呢，可以开胃健脾，而且还能润肠通便的哦，一起来看看香菇冬笋排骨汤的做法吧。
香菇冬笋排骨汤
香菇冬笋排骨汤所需材料
主要食材香菇、排骨、冬笋、盐
香菇冬笋排骨汤的做法
1、冬笋洗净，切片;香菇洗净切片。排骨洗净，砍成小块，放入沸水中汆烫去血水。
2、锅中加入适量水，将处理好的冬笋、香菇、排骨放入，待水沸后转小火煮至排骨熟，起锅前调入盐即可食用。
香菇冬笋排骨汤的功效与作用
香菇冬笋排骨汤，是一道让人无法拒绝的美食，汤品营养丰富，是高蛋白低热量的食谱，冬菇和冬笋都是低脂肪的食材，多吃也不会发胖哦。冬笋具有滋阴凉血、清热化痰、解渴除烦、健胃消食、利尿通便、养肝明目、消食的功效。排骨营养丰富，具有滋阴壮阳，益精补血的功效。这样的一道汤品可以有理气健脾的作用，同时还可以助消化的哦，对于增强体质，滋补养身有一定的 效果，而且还可以有增强抵抗力的作用，大家可以经常食用哦。
香菇冬笋排骨汤这道菜，是一种很传统的做法，也是大家都爱吃的一种吃法，营养价值高，可以补充丰富的蛋白质，微量元素和氨基酸，开胃消食润肠通便滋补养身，适合孩子和老年人食用，经常吃对身体健康是有好处的。
春笋香菇鱼胶排骨汤的做法有哪些？
优质回答春笋香菇鱼胶排骨汤
〖主料〗排骨200g、春笋100g、蘑菇50g、鱼胶15g；
〖辅料〗盐适量、姜适量
〖做法〗春笋去皮，洗净，切成大片，春笋绰水待用。
2.将蘑菇，春笋放入炖盅.排骨绰水，洗净后放入炖盅
3.鱼胶用清水泡软，然后放入炖盅，并加入姜片
4.炖盅加入开水.将炖盅放入炖锅，设置慢炖3个小时.快炖好时候，加入盐，即可。
〖小贴士〗排骨，春笋都要绰水。
春笋味道清淡鲜嫩，营养丰富。含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素，特别是纤维素含量很高，常食有帮助消化、防止便秘的功能。所以春笋是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素的营养美食，今天做了春笋香菇鱼胶排骨汤，味道很鲜美，很好喝。
冬笋可以炖排骨汤可以加香菇么?
优质回答冬笋炖排骨汤可以加香菇，下面一起来看看做法步骤：
材料
香菇10朵、排骨500克、冬笋100克、盐
做法：
1、将冬笋洗净，切片并浸泡20分钟。排毒洗净，砍成小块，翻入沸水里烫一下，一边祛除血水了。
2、往锅里加入适量的水后，将处理好的冬笋、香菇、排骨一同放入，等到水煮沸后，再转小火慢慢熬炖，在起锅前加点食用盐巴就可以食用了。
它的特点：
1、冬笋：冬笋的肉质是十分的鲜嫩，用来做菜肴是再好不过了。它含有丰富的维生素、膳食纤维、蛋白质等物质，同时，它的热量却是很低，具有滋阴补血、清热化痰、健胃消食，同时，有着治疗高高血压、高血糖的疗效，对于我们的心血管系统有着很好地保护作用了。
2、香菇：具有降脂降压、补血益气、抗癌防癌以及延缓衰老的功效了。
3、排骨：营养是非常的丰富了，具有滋阴壮阳，补虚养生，增强抵抗力等作用了。
4、香菇冬笋排骨汤：此汤的营养价值很丰富，味道清淡而爽口，油而不腻，同时也具有健脾开胃、润肠通便、滋补养生、抗癌防癌等作用。
竹笋除了炒肉，还可以炖蘑菇汤，你知道做法吗？
优质回答竹笋香菇排骨汤
准备所有材料。将小排肉先汆烫后清洗一下备用。竹笋去壳后切块,干香菇稍微清洗用冷水浸泡20分钟后备用,香菇水可加入汤头里做调味。将汆烫后的小排肉及姜片放入汤锅里,加入适量的水(水量超过食材约5公分高度即可,水约1200cc)煮滚后捞除表面的浮沫。
加入竹笋块及香菇和香菇水煮滚,盖上锅盖转小火炖煮约45-50分钟。熄火前加入海盐做调味,经过细火慢炖后.竹笋和小排肉的鲜甜加上香菇的香气,让汤头变得更加美味有层次。用事先煮鲜笋的汤来炖。煮鲜笋时要多带几层笋衣来煮，30分钟。
鲜笋菌菇汤
准备好所有的食材。竹笋，腐竹，和香菇分别切片。锅中水烧开，放入竹笋煮上2分钟捞出备用。再把腐竹焯烫一下备用。鲜香菇也焯烫备用。再放入地皮菜焯烫沥干水分备用。炒锅倒油爆香葱姜。
倒入笋片和香菇翻炒片刻关火。把炒过的食材倒入汤锅中加入适量的清水。加入2滴鲜鸡汁，大火煮上5分钟，加入地皮菜。再放入腐竹，继续煮上5分钟。最后加盐，胡椒粉调味，淋入香油关火。
鸡肉竹笋汤
鸡脯肉剔去筋，膜，用刀背砸成鸡茸后放入碗内。鸡茸先用少许凉水调散，加入细盐，鸡蛋清搅拌上劲，放入猪油拌匀，再加入水淀粉和匀。竹笋切去两头，洗净沙质，切成3、3厘米长的段，一剖两开，挤干水分。随即将高汤下入汤锅置火上。将竹笋逐个裹上鸡茸放入汤锅内。将菠菜心也裹上鸡茸放入汤锅内。接下来加入细盐，味精，胡椒粉，待汤烧开后淋入鸡油，起锅盛入大汤碗内即成。
从上文内容中，大家可以学到很多关于冬笋冬菇排骨汤的做法的信息。了解完这些知识和信息，若米知识希望你能更进一步了解它。
