今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊蘑菇虾仁鸡蛋汤的做法大全家常,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
低脂美味的虾仁豆腐菌菇汤，怎么做？
最佳答案虾仁菌菇汤作为一道家喻户晓的家常菜，可谓是深受大家的喜爱了，那么这么美味的一道虾仁菌菇汤该怎么做呢？
冬天人们的美的要求也逐渐转换为汤类。因为汤类在冬天可以暖身驱寒。而且她那还有很丰富的营养作用。汤也可以更好地促进人类对营养物质的吸收。关于汤的做法也各种各样。给大家介绍一道菌菇虾仁汤。
这是我给儿子做的一道汤，他喝了以后也是赞不绝口。接下来就给大家分享一下，食材准备：虾仁20个、菌菇240g（香菇/海鲜菇/白玉菇/蟹味菇等任意你喜欢的）、鸡蛋1-2个、葱花适量、红萝卜丝适量、火腿半根切条、姜适量；
起锅烧油，油热后把虾头放进去炸至香酥。之后把虾头捞出。要不要到这时候把香菇切片，然后放入刚才炸过虾头的油锅当中入味一下，如果是之后把木耳也放入锅内微炒一下。加入清水把食材焖一下，然后再将虾仁下锅烫至熟透。
加入适量的酱油提鲜，再加一点盐提味。最后加入葱段，熬制十几分钟。这样一份菌菇虾仁汤就完成了。可以在出锅之前先尝试一下口感。做出来之后要是闲的话可以适当的加一点水。淡的话可以适当的加一点盐。这样做出来的虾仁汤，味道鲜美，还不腻。让人回味无穷。而且营养丰富，可以充分的提高青少年的营养吸收。
虾中富含有丰富的微量元素。可以很好的保护心血管系统。也可以减少血液中的胆固醇含量。而且菌菇虾仁汤最鲜要的特点就是松软易消化，对于身体虚弱或者病后调养的人是非常好的食物首选。没吃过的，大家建议去尝试一下。菌菇虾仁汤真的是非常好吃的一道美食。
平菇可不可以和虾仁一起煮汤
最佳答案平菇可以和虾仁一起煮汤。
平菇和虾仁一起煮汤的做法：
主料：平菇200克，虾仁100克，鸡蛋100克
辅料：葱50克，盐3克。
制作过程：
1、菜场买的新鲜海虾仁剥壳待用。
2、平菇洗净。
3、水烧开，放入平菇。
4、放入虾仁。
5、放入鸡蛋。
6、放入葱花，盐，即可。
7、出锅。盛入盘里，即可食用。
健康功效：补肾壮阳，健胃补气，润肺利咽，追风散寒、舒筋活络，养血，祛痰，敛疮。
平菇虾仁鸡蛋汤的营养价值：
1、平菇性味甘、温。归脾、胃经。具有追风散寒、舒筋活络之功效。用干治腰腿疼痛、手足麻木、筋络不通等病症。
2、虾仁性味甘、咸、温。无毒。入肝、肾、胃经。具有补肾壮阳，健胃补气，祛痰，敛疮之功效。
3、鸡蛋性平，味甘。归经脾，肾，胃，大肠经。具有益精补气、润肺利咽、滋阳润燥、养血之功效。适宜体质虚弱、营养不良、贫血、婴幼儿。禁忌高热、腹泻、肝肾炎、胆石症。
这几种好吃的菇类，尤其适合夏天，常吃有好处
最佳答案这世界上有没有一蔬菜，虽然是植物，却带有肉的口感？当然有，那就是蘑菇了，蘑菇类富含丰富的蛋白质，吃起来清香无比，纤维少，营养丰富，最难得的就是能和肉类媲美。夏天多吃蘑菇有很多好处，海宝整理了几种好吃的蘑菇的做法，很有必要收藏哦！
菌菇虾仁鸡蛋汤
食材：海虾、蟹味菇、白玉菇、鸡蛋、蒜、姜、葱、料酒、白胡椒粉、油、盐
做法：
1、 海虾去壳、去虾线，用盐和料酒稍微腌制15分钟。
2、 蟹味菇、白玉菇洗干净，焯水一两分钟，捞出沥干，备用。
3、 大蒜切末，姜切丝，热锅放入适量油，放入蒜末、姜丝爆香。
4、 放入虾仁快速翻炒至变色。
5、 加入适量的热水大火煮开，再放入蟹味菇和白玉菇继续大火煮开。
6、 打两个蛋，将蛋液划圈淋入锅中呈蛋花状态。
7、 最后加入适量盐和白胡椒粉调味，加点葱花或者香菜搅拌均匀即可出锅。
香菇酿肉
食材：香菇、里脊肉、豌豆、玉米、胡萝卜、马蹄、老姜、盐、味精、白胡椒、香油、酱油 、白糖、蒜蓉辣酱、淀粉
做法：
1.香菇去蒂洗净，猪前腿肉绞成肉馅，备用；
2.豌豆、胡萝卜、玉米粒焯水后沥干，切碎（留几颗碗豆做装饰），马蹄去皮切碎（没有马蹄可用梨代替），姜切碎；
3.将切碎的豌豆、胡萝卜、玉米粒、马蹄、姜放入肉馅中，调入适量的盐、白胡椒、味精、酱油、香油拌匀；
4.将拌好的肉馅填入香菇碗中，填好后每一个香菇碗放一颗完整的豌豆做装饰；
5.蒸锅倒水，大火烧开后放入填好的香菇碗，蒸约十分钟；
6.炒锅烧热后放少量的油，油温约七成热时舀两勺蒜蓉辣酱翻炒均匀，洒入适量白糖、酱油继续翻炒；
7.取一个小碗，用水将淀粉调匀，倒入炒锅中，翻炒匀，关火；
8.从蒸锅里取出香菇碗装盘，淋上炒好的料汁，完成。
素烧口蘑
食材：口蘑，姜，大蒜，小米辣椒，生抽，红烧酱油，盐，白糖
做法：
1、口蘑挑选新鲜的，略带泥土最佳。
2、口蘑对半切开，姜切姜末，大蒜切片，小米辣剁末（如果不吃辣的可以不放），葱叶切葱花。
3、炒锅烧热倒油，待油熟后放入姜，蒜，辣椒炒香
4、放入口蘑翻炒几分钟，感觉有点点变软就可以。
5、放入生抽翻炒，再放红烧酱油翻炒上色
6、倒入半碗温水，中小火焖煮，注意观察锅里的水，别烧干了。
7、烧口磨的时间，我们来调个芡汁：一空碗，小半碗清水，加适量的盐，白糖少许，半勺淀粉调开
8、待锅里汤汁不多时，将调好的芡汁倒入锅里，收汁。
9、最后盛盘，撒上葱花。
多吃蘑菇菌类有很多好处，蘑菇为高蛋白，无胆固醇，无淀粉，低脂肪，低糖，多膳食纤维，多氨基酸，多维生素，多矿物质。食用菌集中了食品的一切良好特性，营养价值达到植物性食品的顶峰，是长寿食品。
相信关于蘑菇虾仁鸡蛋汤的做法大全家常的知识，你都汲取了不少，也知道在面临类似问题时，应该怎么做。如果还想了解其他信息，欢迎点击若米知识的其他栏目。
