今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊百合和银耳炖汤的做法大全,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
莲子百合银耳红枣枸杞汤的做法
优质回答1、需要准备的食材有：梨、银耳、百合、莲子、红枣、枸杞。这里用到的银耳、百合、莲子，在一般的超市里都很容易买到。
先往碗里放入一块银耳，用凉水泡20分钟；然后再抓一把百合和莲子放入另外一个碗里，也加入凉水泡20分钟。
2、银耳泡了20分钟后，直接用手把银耳撕成一朵一朵的，顺手把银耳上面的蒂摘掉不要。
然后把撕成小朵的银耳全都倒入锅里面，再一次性往锅里倒入足够多的凉水进去，盖锅盖大火煮开以后再转小火炖30分钟。
刚才的莲子和百合也泡好了，这个时候的莲子不要直接煮粥用。先把莲子从中间剥开，把莲子里面的莲子心拿出来。因为这个莲子心是苦的，如果直接放入锅里煮粥的话，到时候煮好的银耳莲子粥味道会发苦的。不过这个莲子心不用浪费掉，可以把莲子心放在茶杯里，单独泡茶喝，可以起到清热去火的作用。
再准备2个洗干净的梨子，可以把梨皮削掉。把梨切成小块备用，顺便把梨核去掉。
3、刚才锅里的银耳已经小火煮了30分钟了，直接往锅里加入泡好的百合、去过莲子心的莲子，还有切好的梨，放入几颗洗干净的红枣；再根据家里人的口味加入冰糖进去增加甜度。用勺子搅匀后盖上锅盖继续用最小火炖一个小时左右。
最后往锅里加入一小把的枸杞搅一搅就可以关火出锅啦。
百合银耳莲子汤的做法
优质回答百合银耳莲子汤的做法一：
食材用料：
百合一把
莲子一把
银耳半朵
冰糖适量
水适量
枸杞适量
步骤：
1、百合、银耳、莲子、冰糖、枸杞。
2、银耳用温水泡发，枸杞洗净备用。
3、银耳撕小朵。
4、百合、莲子洗净，用清水浸泡到发软。
5、锅里加水，放入银耳、莲子开大火煮30分钟。
6、加入百合。
7、再加入冰糖，转小火煮20分钟。
8、关火前放入枸杞焖一会就可以了。
9、盛起。
百合银耳莲子汤的做法二：
食材准备：
莲子40g、百合10g、银耳10g、枸杞20g、木瓜60g 、冰糖10g
制作步骤：
1、莲子、百合、银耳、枸杞用温水浸泡60分钟。
2、沙锅内放清水、莲子、百合、银耳、枸杞，开锅后小火煲60分钟。
3、再放入木瓜、冰糖，冰糖融化后关火。
注意事项：
炖煮此羹最好用瓷煲或砂锅。如果没有也可以用不锈钢的锅或是无毒铝锅。尽量不要用铁锅，以免铁离子与其中的成分发生化学反应影响疗效，有的时候可能还会变黑。
百合，红枣，银耳，冰糖一起炖好么
优质回答百合，红枣，银耳，冰糖一起炖好，常见的有莲蓉百合红枣枸杞银耳汤
主料：干银耳30克、莲蓉10克、百合10克、红枣3颗、枸杞5克、老冰糖300克
调料：水适量
做法步骤：
1、称量、备好所有原材，干银耳、莲蓉、红枣、老冰糖、百合、枸杞等。
2、选择质量好的干银耳。
3.、泡发银耳
4、去掉银耳根部，保留银耳雪白花朵部分，撕成碎片，越碎越好、有利于煨制。银耳撕碎再反复进行冲洗干净，洗去表皮的脏东西，泡发、洗净后的银耳是天然纯白的，沥干水分后备用。
5.、撕碎的银耳放入电压锅里。红枣、莲蓉、百合、枸杞、老冰糖等一次性全部放入电压锅里。
6、倒入清水，清水淹过食材、高出1寸左右为准。水要合适，汤汁才会浓稠。银耳汤煨时汤汁容易溢出锅来.
7、电压锅设置在“豆/蹄筋”功能键下煨制35分钟左右时间，跳闸后，再焖20分钟即可食用。煲熟的银耳汤汁浓稠成糊状、不分层。
9、成品
从上文，大家可以得知关于百合和银耳炖汤的做法大全的一些信息，相信看完本文的你，已经知道怎么做了，若米知识希望这篇文章对大家有帮助。
