导读柠檬凤爪摆摊的做法?答所需食材:凤爪,泡椒,红辣椒,生姜,大蒜,柠檬,生抽,蚝油,白醋,白糖,花椒,老抽,料酒。做法,1:买回的凤爪,剪掉指甲,然后清水浸泡20-30分...
今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊五香鸡爪的做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
柠檬凤爪摆摊的做法?
答所需食材:凤爪,泡椒,红辣椒,生姜,大蒜,柠檬,生抽,蚝油,白醋,白糖,花椒,老抽,料酒。
做法,1:买回的凤爪,剪掉指甲,然后清水浸泡20-30分钟,控干水分之后,冷水下锅煮1-2分钟,捞出洗净表面的杂质。
2:锅中加水,再将凤爪冷水下锅,放几粒花椒,少许的料酒,生姜片,大葱段,烧沸后转小火,煮12分钟,捞出洗净表面的油脂,待用。
3:红辣椒切条;大蒜切粒;生姜切丁;柠檬切厚片;花椒煮花椒水,凉透待用;
4:取一个大碗,依次加入花椒水,生抽,蚝油,白糖,泡椒水,白醋搅匀,然后放入凤爪。
5:将剩余的大蒜粒,生姜丁,辣椒条,泡椒,柠檬,一同放入,老抽调色;保鲜膜包紧,低温腌制4小时。简易版的柠檬凤爪就做好了!
通过上文,我们已经深刻的认识了五香鸡爪的做法,并知道它的解决措施,以后遇到类似的问题,我们就不会惊慌失措了。如果你还需要更多的信息了解,可以看看若米知识的其他内容。
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