西红柿虾扇贝汤的做法!西红柿炖扇贝做法

今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊西红柿虾扇贝汤的做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。

西红柿扇贝肉的做法？

答用料:西红柿5克、粉丝20克、扇贝150克、葱5克、姜 6克、醋5克、料酒5克、大蒜10克

1、备好扇贝。去壳洗净。摘去内脏。

2、葱姜蒜切成末备用。

3、泡发粉丝。油用温水泡开。

4、摘洗干净的扇贝肉。

5、备炒锅，少油，油热下蒜末炒香，煸炒出香味，关火出锅备用。

6、再把粉丝剪段摆放盘子底。

7、把扇贝壳放粉丝上面，摆满。

8、继续把少量粉丝放扇贝壳里，等于是两层粉丝。扇贝肉再次放回贝壳粉丝上。

9、撒少许姜末，刚刚炒香的蒜末。

10、上锅蒸，大火五分钟。

11、蒸好出锅喽。用筷子拿去姜末。

12、备小碗，放剩余的蒜末。

13倒蚝油，米醋，料酒，胡椒粉，放小葱叶，盐，拌匀备用。

14、再把刚刚调好的汁浇上。备切碎的西红柿粒，每个贝肉上都放点。

15、放几根香菜点缀即可

西红柿扇贝丁汤的做法？

答您好，材料：

1. 西红柿 2 个

2. 扇贝肉 250 克

3. 鸡蛋 1 个

4. 葱 适量

5. 姜 适量

6. 盐 适量

7. 鸡精 适量

8. 生抽 适量

9. 水 1000 毫升

步骤：

1. 西红柿切成小块，葱姜切末备用。

2. 扇贝肉冲洗干净，用开水烫一下。

3. 热锅凉油，放入葱姜末煸炒。

4. 加入西红柿块煸炒，煮至软烂。

5. 加入清水，煮开后放入扇贝肉，烧开后再加入鸡蛋液，搅拌均匀。

6. 加入盐、鸡精、生抽调味，煮开即可。

小贴士：

1. 扇贝肉烫的时间不宜过长，否则口感会变硬。

2. 鸡蛋液可根据个人喜好加入。

3. 如果想要更浓郁的味道，可以在煮西红柿时加入少许番茄酱。

明白了西红柿虾扇贝汤的做法的一些关键内容，希望能够给你的生活带来一丝便捷，倘若你要认识和深入了解其他内容，可以点击若米知识的其他页面。